Suroviny na 4 porcie:
• 150 g biela čokoláda
• 500 ml smotana na šľahanie
• 1 ks stužovač šľahačky
• 2 ks čerstvé vajcia
• 400 g jahody
• 2 PL tekutý med
• citrónová šťava
• citrónová kôra

Postup receptu:
1. Do misy nasypeme nalámanú bielu čokoládu. Musíme si vybrať takú misu, ktorú môžeme položiť na hrniec s vodou. Miešaním čokoládu rozpustíme nad horúcou parou, ale dávajte si pozor, aby voda vrela len mierne. Do čokolády sa nesmie dostať ani kvapka vody inak by sa čokoláda zrazila. Po rozpustení necháme čokoládu vychladnúť.

2. So stužovačom vyšľaháme dobre vychladenú smotanu do tuha. V ďalšej miske vyšľaháme vajcia, pridáme roztopenú bielu čokoládu a dôkladne rozmiešame. Postupne vmiešame šľahačku. Nakoniec zmes rozdelíme do misiek alebo pohárov a necháme stuhnúť v chladničke.

3. Nakrájané jahody zmiešame s medom, citrónovou kôrou, citrónovou šťavou. Nakoniec jahody rozdelíme do misiek alebo pohárov a môžeme podávať.

(Zdroj: http://dobruchut.azet.sk/)