Hozzávalók (4 főre):
• 40 dkg túró
• 2 ek tejföl
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek citromlé
• 1 tk vanília aroma
• 3 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg búzadara
• kb. 14 db kisebb eper a töltéshez

Beforgatáshoz:
• kókuszreszelék/ kakaós tortadara/ apróra vágott, pörkölt mogyoró

Elkészítés:
A túrómassza alapanyagait összedolgozzuk és legalább 3 órára hűtőbe tesszük (hogy a búzadara jól megduzzadhasson).
Hidegen a massza jól formázhatóvá válik, tenyerünkkel golyókat alakítunk ki belőle (kb. 14 db lesz), közepükbe egy-egy szem epret nyomunk.
Beforgatjuk a gombócokat a kókuszreszelékbe, tortadarába vagy mogyoróba.
Tálalás előtt újra hűtőbe tesszük fél órára.

(Forrás: http://www.nosalty.hu/)