• Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként, hanem gyógynövényként kezdte pályafutását, később dísznövénnyé avanzsált. Gyümölcsét csak a 14. századtól fogyasztják.
• A rómaiak az intenzív illata miatt fragrans-nak hívták.
• Napi 100g eper elfogyasztása már fedezi egy felnőtt ember napi C-vitamin szükségletét.
• 100 g eper csupán 30 kalóriát tartalma, mivel 90%-a víz.
• Több benne a C-vitamin, mint a narancsban vagy a citromban.
• Megállítja a fertőző mikroorganizmusok terjedését, vírusellenes.
• Ha nem adunk hozzá cukrot, nagyon jó szomjoltó.
• A könnyebb emésztés érdekében citromlevet adhatunk hozzá, mely még jobban fokozza az ízét.