Šľahačková torta

Šľahačková torta

Korpus:
• 100 g hladká múka
• 80 g maizena
• 2 KL prášok do pečiva
• 6 ks vajce
• 180 g kryštálový cukor
• 1 balíček vajce
• 4 PL studená voda
• maslo
• krupica

Plnka:
• 2 tégliky smotana na šľahanie
• 2 balíčky stužovač šľahačky
• jahodový lekvár
• 1 balíček červené tortové želé
• 500 g jahody
• 2 PL hnedý cukor
• 5 PL amaretto

Postup receptu:
1. Na korpus oddelíme žĺtky od bielkov, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého nakoniec zašľaháme kryštálový aj vanilínový cukor, pridáme žĺtky, múku, do ktorej sme vmiešali maizenu a prášok do pečiva, a na záver pár lyžíc vody (cesto nesmie byť husté ani príliš riedke). Tortovú formu s priemerom 23 cm vymastíme roztopeným maslom a vysypeme detskou krupicou (osvedčila sa mi najlepšie), pečieme v rozohriatej rúre na 200 °C (teplovzdušná rúra 180 °C) asi 25 minút.

2. Na plnku vyšľaháme smotanu so stužovadlom. Korpus prekrojíme na 3 časti, pokvapkáme sirupom, ktorý sme pripravili z 300 ml prevarenej vody, v ktorej sme rozpustili 2 PL hnedého cukru a 5 PL amaretta, potrieme jahodovým džemom, šľahačkou a pridáme posekané jahody. Uložíme ďalšiu časť korpusu a postup opakujeme. Vrch torty potrieme lekvárom, poukladáme jahody a zalejeme želé pripraveným podľa návodu na obale.

(Zdroj: http://dobruchut.azet.sk/)

Naši partneri

Sledujte nás

Kontakty

V prípade otázok, alebo pre viac informacií použite kontaktný formulár vpravo a my Vám radi odpovieme.
Pri vyplnení prázdnych polí nám môžete poslať svoj e-mail.